切菜板成分 | Liu, Wen’s Home Page

材质

自身硬度和使用的适用性矛盾.

材质	耐高温	洗碗机	开裂发霉	碎屑	适用性	建议
不锈钢/陶瓷/石材	✔️	✔️	x	x	打滑, 伤刀
塑料麦秸秆(内含塑料)	✔️	✔️	不容易	PE材质高温下对人体有害		不切需要烹饪的生食
木质			✔️	不会产生有害物质
楠竹			✔️	不容易